Γνωρίστε την Ζάκυνθο

Η Δάφνη είναι αρωματικό φυτό και την βρίσκουμε σε αειθαλή θάμνο ή μικρό δέντρο. Έχει βαθυπράσινα φύλλα πλατύφυλλα΄ή στενόφυλλα αναλόγως την ποικιλία. Είναι πολύ διαδομένη στα Ιόνια Νησιά και ως καλλιεργούμενη και ως άγρια αυτοφυής. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και έχει χαρακτηριστικό άρωμα και πικράδα στη γεύση.