Γνωρίστε την Ζάκυνθο

Το ελαιοτριβείο Αρισταίον είναι μια παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στη Λιθακιά της Ζακύνθου. Η διαδρομή ξεκινά το 1850 με τον παραδοσιακό τύπο κινήσεων ζώων, μέρος του οποίου σώζεται μέχρι σήμερα.Στη συνέχεια αντικαταστάθηκαν με πιο σύγχρονα μέσα και αργότερα σε υδραυλικές πρέσες.

Έκτοτε, η τεχνολογία εξελίχθηκε και η ανάγκη δημιουργίας ενός σύγχρονου ελαιοριβείου οδήγησε το 2008 να χρησιμοποιήσουμε νέες τεχνολογίες οικολογικής επεξεργασίας ελιών.

Ο μύλος που χρησιμοποιούμε εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με το σύστημα διαχείρισης ISO 22000: 2005 πιστοποιημένο από την TUV HELLAS. Επιπλέον, όλα τα στάδια παραγωγής ελέγχονται από τον οργανισμό επιθεώρησης και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων D.I.O.