Γνωρίστε την Ζάκυνθο

Η Ζάκυνθος είναι φημισμένη για τα τυριά της. Το λαδοτύρι Ζακύνθου (ή «ντόπιο») το οποίο παράγεται από 80% πρόβειο γάλα και 20% γίδινο και ωριμάζει σε ζακυνθινό ελαιόλαδο. Άλλα τοπικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η μυζήθρα, η φέτα, η λαδογραβιέρα, η πρέτζα ένα γίδινο κρεμώδες λευκό τυρί, αλλά και το φρέσκο βούτυρο, τα πρόβεια και τα στραγγιστά γιαούρτια, οι κρέμες κτλ. Το αγρόκτημα της Κορίνας, είναι μια οικογενειακή φάρμα εκτροφής αιγοπροβάτων και παραγωγής παραδοσιακών, τυροκομικών προϊόντων.