EL
|
EN
|
IT
Loading...
ΤΟ ΑΝΘΟΣ (ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΜΑΝΤΟΛΑΤΟΥ Ι. ΜΑΝΕΣΗ)
Γευσιγνωσία/Τοπική γαστρονομία
Χώρα Ζακύνθου
Χώρα Ζακύνθου
Τα γλυκίσματα μαντολάτο, παστέλι, λουκούμια και μάντολες ανήκουν στα παραδοσιακά προϊόντα της Ζακύνθου. Το μαντολάτο παρασκευάζεται με ασπράδι αυγού, αμύγδαλο, λίγη ζάχαρη και κυρίως μέλι. Το παστέλι παρασκευάζεται με σουσάμι, αμύγδαλα και μεγάλες ποσότητες μελιού. Οι μάντολες είναι καραμελωμένα αμύγδαλα με ζάχαρη και φυσικό χρώμα. Καταναλώνονται όλο τον χρόνο και αποτελούν ιδανικό αναμνηστικό δώρο.